מחקר נרחב וארוך טווח מסוגו שנערך באוניברסיטת בוסטון בארצות הברית, קבע כי צריכה מתמשכת של מזון מהיר הכולל המבורגרים, עוף מטוגן, דגים מטוגנים, צ'יפס ואוכל סיני, מגבירה באופן משמעותי וישיר את הסיכון לחלות בסוכרת.

זה בידיים שלנו השמנה בקרב ילדים גורמת לסוכרת. עד לפני שני עשורים זאת הייתה מחלה נדירה למדי בקרב ילדים ובני נוער ואילו היום אחד מכל שלושה ילדים שנולד בישראל יפתח סוכרת במהלך חייו גיא גיאור ישראל משמינה. בקרוב תשמעו את צמד המילים הזה מכל עבר, בכל מקום. זו לא סיסמה – הפעם מדובר בדבר החשוב…

בערך מגיל שבועיים יובל נהג לכבד אותנו באיזה התקררות קלה או נזלת שנמשכה בד"כ כמה ימים והפרה את שלוות הבית. זה קצת מלחיץ כשיש לך תינוק בן שבועיים ששוקל 2.5 קילו וצריך לעשות איזושהי פעולה באף פצפון בגודל של כפתור, כשהאף לא מפסיק לנזול. כמובן שפניתי לרופא הילדים וגם לגוגל, וחיפשתי קצת, עד שהגענו לטיפים…

מסתבר שטבלייה שלמה של 'שוקולד פרה' בתוך חצי פיתה זה מראה נפוץ למדי בתיק האוכל של ילדי ישראל – הסכנות והמלצות