אם אתם נוסעים לטיול בגיאורגיה, הנה המלצות למסעדות שכדאי לבקר בהן: מסעדת מאמאפאפורי,Heart of batumi חומוס בר בטביליסי, מסעדת מארווליאמירי, חינקלי האוס.
מאכלים כמו ח'צפורי וחינקלי מוגשים כמעט בכל פינת רחוב בגיאורגיה, אבל יש לפחות 5 מסעדות שכדאי לבקר בהן על מנת להיחשף לקסם הגרוזיני במלואו.
רוצים לדעת מהן? הנה כל הפרטים:
ההיסטוריה של גיאורגיה מתחילה לפני 3,000 שנה, אך כיום היא מדינת לאום ליברלית עם תרבות תוססת ועדכנית.
הרפובליקה של גיאורגיה מוכרת בישראל גם בשם "גרוזיה" ואפשר להגיע אליה לכל אורך השנה כדי לספוג אווירה וטעמים.
חוץ מזה, חובבי קולינריה מושבעים מזהים את גיאורגיה עם אוכל שקשה למצוא במקומות אחרים במזרח אירופה.
זו הסיבה בגללה כמעט בכל פינת רחוב בגיאורגיה תמצאו חצ'פורי חם וחינקלי טרי.
אבל מה עושה מי שלא מוכן להתפשר על המאכלים הרגילים ורוצה לנצל טיול מאורגן לגיאורגיה כדי לטעום דברים חדשים?
פשוט בוחר את אחת המסעדות הבאות:
-
מסעדת מאמאפאפורי
אל תיבהלו מהשם הארוך והתחילו את הטיול שלכם בגיאורגיה עם מסעדת מאמאפאפורי בבאטומי.
זו אחת המסעדות המומלצות ביותר במדינה, בעיקר בגלל השילוב בין מנות משביעות וגדולות לבין מחירים הוגנים.
מחיר ממוצע לזוג עם שתייה לא עולה על 60 לארי ובעלי המקום דוברי אנגלית.
חוץ מחצ'פורי אותנטי תוכלו לטעום תבשיל שעועית ומרקים בהתאם לעונה.
-
Heart of Batumi
ביקור בעיר העתיקה של באטומי מומלץ בלי קשר לאוכל.
אבל אם כבר הגעתם לשם תוכלו לעצור להתרעננות במסעדת Heart Of Batumi.
כפי שאפשר להבין מהשם, המסעדה נמצאת באחד הרחובות הקטנים של העיר העתיקה.
המנות המפורסמות כוללות חציל אפוי עם גבינה, רוטב אגוזי לוז ותבשילי בשר מיוחדים.
ארוחה ממוצעת עולה 90-110 ש"ח והצוות יודע אנגלית ברמה שמספיקה לתקשורת בסיסית.
-
חומוס בר בטביליסי
המטבח הגיאורגי קורץ מאוד לצמחוניים וההוכחה לכך היא מסעדת חומוס בר (Hummusbar) בטביליסי.
המסעדה ממוקמת ממש במרכז העיר ולכן קל להגיע אליה גם עם המשפחה.
היא מגישה פלאפל טרי, חומוס, ושקשוקה יחד עם סלט ירקות שנחתך במקום.
הביקור במסעדה מומלץ למי שרוצה להרגיש בבית לכמה שעות ולמי שמחפש פתרון זמין לילדים.
-
חינקלי האוס
אי אפשר להמליץ על מסעדות בגיאורגיה בלי לגלות איפה אוכלים המקומיים.
מסעדת חינקלי האוס תחשוף בפניכם את הסוד של המדינה, עם אוכל אותנטי ברמה הגבוהה ביותר.
המסעדה מתמחה בחינקלי, קבב וחאצ'פורי ותוכלו להזמין בה סלט גיאורגי שמוגש על צלחת עם ירקות טריים.
הבשר במסעדה יכול לשמש בקלות כמרכיב גלם לכל מנה עיקרית וגם המחירים מפתיעים.
-
מסעדת מארוואליאמירי
בצד המערבי של נהר המטקוארי בטביליסי תמצאו את מסעדת מארוואליאמירי.
הביקור במסעדה מומלץ לשעות הערב, אז גם עולה לבמה להקת נגנים עם מופע פולקלור מרהיב.
האוכל המוגש מאפיין מאוד את המטבח הגיאורגי והוא משלים בהצלחה את החוויה המיוחדת של המסעדה.
עד כאן לבינתיים.
אם יש לכם המלצות למסעדות מומלצות בגיאורגיה, אתם מוזמנים לשתף בתגובות!