גינה לי ירוקה וחביבה

שרון קוצר – הרבליסט קליני ומנהל מחקר ופיתוח בחברת 'ברא צמחים'

החופש הגדול כבר החל ואתו הילדים המשועממים בבית. זרוקים על הספה, משחקים בטאבלט או בסמארטפון ומסתגרים בתוך עולם וירטואלי. פעילות משותפת שלנו ההורים עם הילדים מהווה עבורנו חוויה מהנה ועבור הילד חוויה מעשירה מלמדת ומספקת. לא משנה אם יש לכם גינה גדולה או מרפסת, כל אחד יכול לשתול לעצמו גינת צמחי מרפא. הצמחים מלמדים אותנו היסטוריה, תרבויות וגם רפואה. חלק גדול מהצמחים שניתן לגדל משמשים הן לבישול והן לטיפול בבעיות רפואיות שונות.

להלן כמה המלצות לצמחי מרפא שתוכלו לגדל בקלות בבית ולהרכיב מהם את גינת הצמחים הביתית שלכם:

גוג'י ברי או בשמו הסיני  :Gou Qi Zi

הגוג'י ברי הוא פרי עץ האטד, השייך למשפחת הסולניים (כמו מלפפון, פלפל, חציל ועוד). שיח רב שנתי בגודל בינוני. הפרי בעל צבע אדום מבריק ובגודל של שעועית. בכתבים סינים עתיקים כבר מתקופת שושלת טאנג ישנם אזכורים לסגולות הפרי בהקשריו ליופי, בריאות וכמובן אריכות ימים.

על פי המסורת של הרפואה הסינית הצמח מסייע לתסמינים  של שיעול יבש, סוכרת, סחרחורות, ראיה מטושטשת וחדות עיניים ירודה,  לכאבי גב ורגליים, כאבי בטן, אימפוטנציה, קרי לילה (הייתי מוחקת בלי קשר לרגולציה….) ועצירות. בנוסף, מחקרים בתנאי מעבדה שנערכו בסין הראו כי הצמח עיכב התפתחות של תאים סרטניים וגרם לשיפור  בפעילות של מערכת החיסון.

שימושים ודרכי גידול: הפרי בגודל של אוכמנייה בצבע אדום – כתום והטעם שלו הוא שילוב של תותים וצימוקים. ניתן לשלבו בארוחת הבוקר או כחטיף בריאות בין הארוחות. ניתן גם להוסיפו לסלטים, מאפים, קינוחים ותבשילים שונים. רבים אף מוסיפים אותו לשייקים של פירות וירקות או חולטים אותו כתה.

הגוג'י ברי גדל בתנאי מזג אוויר לא קיצוניים; אור שמש והשקיה סטנדרטית של פעם בשבוע. יש לדאוג לניקוז טוב לאור רגישות הצמח למים. רצוי לשתול בעונות האביב- הקיץ בעציץ או באדמה בחצר הבית.

 

אלוורה:

האלוורה נמצא בשימוש כצמח מרפא מזה מאות שנים. תיעוד של השימוש בו קיים משנת 1500 לפני הספירה. הרופא היווני דיאסקורידס היה הראשון שהשתמש בצמח לטיפול בפצעים וזיהומים עוריים, כמו גם המצרים ותושבי אזור הים התיכון הקדומים. בשנים האחרונות נחקרו רבות תכונותיו הרפואיות של הג'ל המופק מעלי הצמח, המיוחסות בעיקרן לרב-סוכר בשם Acemannan.  מחקרים מדעיים הראו כי לרכיב ייחודי זה פעילות  רחבת הטווח על אספקטים שונים במערכת העיכול, וכי צריכת הג'ל תורמת לשיפור ספיגת נוטריינטים בגוף. בנוסף, נמצאו רכיבי הג'ל כבעלי פעילות המחזקת את מערכת החיסון ונוגדת דלקת ויש אף מחקרים מדעיים שמעידים על הפוטנציאל שלו כאנטי- סרטני.

שימושים ודרכי גידול: צמח האלוורה ידוע ברפואה המסורתית בסגולותיו הרפואיות לטיפול בבעיות מגוונות, כאשר השימוש העיקרי הוא בג'ל המופק מהעלים. ניתן לחתוך פיסה מהעלה ולמרוח את הג'ל ישירות על פצעים, גירויי עור או כוויות. ג'ל האלוורה מצוין גם כמשקה, אשר על פי הגישה הנטורופטית  המסייע לטיפול בבחילות, בצרבות, באפטות, בכיבים במערכת העיכול, בדלקות מעיים ובעצירות. ניתן לגדל את האלוורה בעציץ או בחצר הבית. הצמח דורש שמש רבה ומעט מים. מומלץ לשתול באביב- קיץ.

קמומיל:

הקמומיל הוא צמח חד שנתי ממשפחת המורכבים הפורח בעונת האביב. מקור הצמח באירופה, אך כיום הוא גדל ברוב חלקי העולם. הקמומיל נפוץ בשימוש עוד מתקופת יוון הקדומה, רומי ומצרים העתיקה ועל פי המקורות שימש לטיפול בבעיות עיכול, דלקות גרון, בעיות שינה, כאבי ראש, כוויות ודלקות על גבי העור, דלקות פרקים ועוד. מחקרים שנערכו על הצמח הדגימו את השפעתו המרגיעה ואנטי דלקתית הקשורה לשמנים הארומטיים ותרכובות נוספות (פלבנואידים) שהצמח מכיל. בגישה הנטורופטית הוא משמש לטיפול בחוסר שקט ובעצבנות ובמגוון בעיות הקשורות למערכת העיכול כגון דלקות, כיבים, תחושת נפיחות, כאבי בטן, ועוד.

שימושים ודרכי גידול: פרחיו של הקמומיל משמשים להכנת תה, כאשר מומלץ לקטוף אותם באמצע היום. רצוי שלפני הקטיף הצמח לא ייחשף לשמש מלאה. מומלץ לשתול את הצמח בעציץ או בחצר, בעיקר בחודשי האביב.

 

סמבוק שחור:

הסמבוק השחור הוא שיח ממשפחת היערתיים, שמקורו באירופה ובצפון מערב אפריקה. סגולותיו המרפאות ידועות מאות שנים. ההודים משתמשים בפירות ובפרחים לבעיות עיכול (כגון עצירות), קוצר נשימה ובעיות בדרכי השתן. ברפואה הנטורופתית ידוע הצמח כמחזק של המערכת החיסונית במלחמתה כנגד ווירוסים, כנוגד דלקת וכמקל במצבים של סינוסיטיס, גודש בדרכי הנשימה, התקררויות, שיעול ועוד. הצמח מעודד הזעה ולכן מתאים להורדת חום במצבי שפעות והתקררויות. במחקרים קליניים שנערכו על הצמח בישראל סייע הצמח בהקלה על סמפטומים של שפעת כתוצאה מוירוס האינפלואנזה ולקיצור משך המחלה.

שימושים ודרכי גידול:  

פירות ופרחי הסמבוק משמשים לפי הכתבים המסורתיים להכנת  תמצית לטיפול בהצטננות ובשפעת, י לטיפול בנזלת, בשיעול ולהורדת חום. ניתן לייבש את הצמחים ולהכין מהם חליטה  על ידי השרייה של כ- 15 דקות במים רותחים.

בכדי לגדל את הצמח רצוי לרכוש שתיל (ולא זרעים שינבטו רק לאחר זמן רב יותר. תנאי קור והרבה שמש מטיבים עם הצמח, לצד השקיה של פעם-פעמיים בשבוע. ניתן לשתול את הסמבוק בכל עונות השנה בעציץ בבית או בגינה.

אורגנו:

האורגנו הוא בן שיח רב שנתי ממשפחת השפתניים, הנפוץ בארצות הים התיכון, באסיה ובאמריקה. מקור שם הצמח מגיע מיוונית ופירושו "שמחת ההר". האורגנו גדל בשפע ביוון והוא אף זכה לאזכור מצד היפוקרטס, כצמח מחטא יעיל מאוד המשמש לבעיות עיכול ונשימה מגוונות, והוא נפוץ בשימוש זה גם ברפואה הנטורופטית המודרנית.

 

שימושים ודרכי גידול:

את האורגנו ניתן לשתול בכל עונות השנה והוא צמח עמיד מאוד. ניתן לשתול את זרעי האורגנו או שתיל קיים. כאשר הוא גדל, הוא פורח בפרחים סגולים מרהיבים. מזה מאות שנים, האורגנו משמש כתבלין עיקרי במטבח הפרובנסאלי והאיטלקי והוא נחשב עד היום לתבלין העיקרי לפיצה ברחבי העולם. השמן האתרי של האורגנו נפוץ מאוד בתעשיית הקוסמטיקה, להכנת משחות רפואיות, בשמים, סבונים ותמרוקים שונים.