[fusion_builder_container hundred_percent="yes" overflow="visible"][fusion_builder_row][fusion_builder_column type="1_1" background_position="left top" background_color="" border_size="" border_color="" border_style="solid" spacing="yes" background_image="" background_repeat="no-repeat" padding="" margin_top="0px" margin_bottom="0px" class="" id="" animation_type="" animation_speed="0.3" animation_direction="left" hide_on_mobile="no" center_content="no" min_height="none"]

 

חדש! חדש! חדש!

טור מתכונים ייחודי ובלעדי מאת הקונדיטורית הילה פלג.
מדי שבוע הילה תשתף אותנו במתכונים טעימים ובריאים יותר (וגם פחות) שממש פשוט להכין כדי לשדרג את המטבח.

השנה התחילה ואיתה שוב המחשבות  – איזה כריך נכין לילדים היום לביה"ס ?
איך נפנק את הילדים שלנו הכי הרבה? לכל ילד ההעדפות והטעמים שלו. אבל יש דבר אחד שמשותף לכולנו – ילדים כמבוגרים – וזה המתוק. מי שלא אוהב מתוק ? שירים יד  J

גם אצלכם יש ויכוחים בבית בנושא הממתקים ? גם אתם לא רוצים להוציא כספים על ממתקים וחטיפים שערכם הקלורי גבוה וערכם התזונתי נמוך ? אז מה עושים ?

מכינים חטיפי גרנולה מתוקים כך שכולנו נהיה מרוצים – הילדים יקבלו את הממתק שלהם ואנחנו נהיה רגועים שמה שהם מקבלים זה לא סתם קלוריות ריקות אלא חטיף בריא, טרי, מזין ובזול.

אז יאללה, לבשו סינרים ובואו איתי למטבח להכין יחד חטיפי אנרגיה טעימים טעימים, שיעלו חיוך על פני כל מי שיטעם אותם, תוכלו להוסיף אותם בלב שקט לארוחת העשר בביה"ס, לנישנוש אחה"צ ואפילו בשבילכםJ

חטיפי גרנולה

החומרים
175 גרם חמאה
140 גרם דבש נוזלי
150 גרם סוכר דמררה
350 גרם שיבולת שועל [/fusion_builder_column][fusion_builder_column type="1_1" background_position="left top" background_color="" border_size="" border_color="" border_style="solid" spacing="yes" background_image="" background_repeat="no-repeat" padding="" margin_top="0px" margin_bottom="0px" class="" id="" animation_type="" animation_speed="0.3" animation_direction="left" hide_on_mobile="no" center_content="no" min_height="none"][לא לבישול מהיר]
85 גרם אגוזי מלך קצוצים
85 גרם צימוקים
85 גרם חמוציות
50 גרם שקדים טחונים
50 גרם שומשום

תבנית מלבנית 20X30

אופן ההכנה
מחממים את התנור לחום של 150-160 מעלות.
מרפדים את התבנית בנייר אלומיניום גדול – כך שיישארו שוליים בולטים ומעליו מרפדים בנייר אפייה.
בקערה מערבבים – שיבולת שועל, אגוזים, פירות יבשים, שקדים ושומשום.
בסיר קטן ממיסים את החמאה עם הדבש.
מוסיפים את הסוכר ומבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב כ 5 דקות.
מגבירים את הלהבה, ומבשלים כ 2  דקות תוך כדי ערבוב רצוף.
יוצקים את רוטב הקרמל שנוצר אל תוך תערובת שיבולת השועל ומערבבים עד שכל התערובת מצופה בקרמל.
שופכים אל תוך התבנית ומהדקים חזק בידיים לחות [זהירות התערובת קצת חמה].
אופים כחצי שעה עד שהשוליים מזהיבים מעט.
מצננים  3 שעות לפחות מחוץ לתנור.
בעזרת שולי נייר האלומיניום הבולט מוציאים מהתבנית אל משטח העבודה, ועם סכין גדולה וחדה חותכים לריבועים או לכל צורה אחרת שאתם אוהבים.

*ניתן לגוון בכל פעם מחדש לפי הטעמים שאוהבים –

במקום אגוזי מלך – אגוזי פקאן או לוז
במקום צימוקים וחמוציות – משמשים ותמרים
הילדים מתים על שוקולד ? חופן של שוקולד צ'יפס יעשה את העבודה

ועכשיו כל מה שנותר לעשות זה להתאפק ולא לגמור להם את הכל  J

כותבת הטור, הילה  פלג, תושבת באר יעקב, אמא ל  – 3 ילדים וקונדיטורית בוגרת תדמור
בעלת רקורד מרשים במלון דיוויד אינטר קונטיננטל בת"א ובמסעדות מובילות בישראל.
רוצים להפתיע מישהו? רוצים לפנק מישהי? יש לכם חברה שילדה ובא לכם לתת לה מגוון פינוקים עם אוכל טעים, בריא ומזין? 

הילה ו"הפתעות מהמטבח" יעשו את העבודה 08-1234567 ,052-1234567

[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]